二、孕期营养指导

       孕妇要保证平衡膳食，既要避免出现营养素的缺乏，也要避免出现营养素过剩，这就需要月嫂合理安排并指导孕妇的日常饮食。

    1；孕妇的膳食原则

       孕妇的膳食应以“两搭配，一注重”为原则，即粗细粮搭配、荤素菜搭配。注重早餐吃的好、午餐吃的饱、晚餐吃的少。

    2；孕期营养的注意事项

       随着孕月的增加，孕妇对营养的需求也随之加大，后期需“少食多餐”，尤其应注意：食物多样，谷类为主，不能食用过多的脂肪和碳水化合物；严格控制食盐量（以每天5克为宜）；多吃蔬菜和水果；及时补充含钙丰富的食物，每天应吃奶类、豆类制品等。

       另外，患有贫血的孕妇，多吃绿叶蔬菜，如菠菜。可每周补充2-3次猪肝或者黑木耳，每次量不要太多；妊娠合并高血压的孕妇，要少吃蛋黄及无鳞鱼类（带鱼、鳝鱼、鳗鱼等），多吃鲜蘑菇等低脂肪、低蛋白食物。

    3；几种营养素的食物来源

       钙质：奶、豆腐、绿色蔬菜、蛋黄。

       铁质：牛肉、蛋黄、苹果、猪肝、猪腰。

       叶酸：猪肝、猪腰、新鲜水果。

       维生素A：橙子、番茄、桃、胡萝卜、牛肉。

       维生素B：奶、鱼、肉、花生、蛋黄。

       维生素C：橙子、柑、番茄、芒果、蔬菜等。